안녕하세요~
시큼하고 자극적인게 땡길 때 생각나는게 바로 발사믹 식초가
아닌가 생각해요!
유럽에서는 샐러드와 빵을 먹을 때 빠질 수 없는게 발사믹 식초인데
우리나라에서도 많은 사랑을 받고 있죠ㅎㅎ
이탈리아어인 발사미코는 한국말로 향기 좋은 이라는 뜻이 있고
또한 몸에 좋은 이라고도 해석이 된다고 하네요.
음식의 맛을 더욱 향상시켜주고 우리의 몸에도 다양한
유익한 효능이 있기 때문에 이러한 이름이 붙은 것 같습니다.
이 발사믹 식초의 원조는 바로 이탈리아입니다.
이탈리아에서도…